"Мастерская полезных блюд" (материально-техническая база и санитарно - техническое состояние пищеблока)

10.02.2025

Для организации питания в здании имеется пищеблок, оснащенный необходимым технологическим оборудованием для приготовления пищи. Пищеблок имеет полный набор  помещений. Все технологическое оборудование находится в рабочем состоянии. Пищеблок укомплектован кухонным и столовым инвентарём полностью. Требования к устройству, оборудованию, содержанию пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам. Хочу такой сайтХочу такой сайт

Пищеблок МБДОУ- детский сад №100 является хозяйствующим субъектом, действует на основании Устава. Документарные процедуры, стандарт организации питания основан на выполнении требований п. 6, 11 части 3 статьи 10, ч.4 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 4.9 ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАСП. Общие требования».

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».